Schutztipps für Arbeitnehmer in der Lebensmittelindustrie

Safety Workwear Shop beliefert Arbeitnehmer in der Lebensmittelindustrie seit fast 10 Jahren mit Arbeitskleidung und PSA. HACCP-Standards und Sicherheitsstandards gehen hier Hand in Hand.

Lesen Sie mehr über die Schutztipps für Arbeitnehmer in der Lebensmittelindustrie. Das geht weit über die bloße Bereitstellung von Einweg-PSA und blauer Kleidung hinaus ...

Interview mit Carlo, Sicherheitsbeauftragter in einem Lebensmittelverarbeitungsunternehmen

F: Was sind einige häufige Sicherheitsrisiken am Arbeitsplatz?

A: Zu den häufigsten Sicherheitsrisiken in unserer Lebensmittelverarbeitungsanlage zählen Ausrutschen und Stürze durch nasse Böden, Schnitte und Kratzer durch scharfe Werkzeuge sowie Verbrennungen durch heiße Geräte. Auch bei Kreuzkontaminationen zwischen verschiedenen Lebensmitteln müssen wir sehr vorsichtig sein, da diese ein Gesundheitsrisiko für Verbraucher darstellen können.

F: Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um diesen Risiken vorzubeugen?

A: Wir verfügen über eine Reihe von Sicherheitsprotokollen, um diese Risiken zu verhindern. So sind beispielsweise im gesamten Betrieb rutschfeste Matten angebracht, um das Risiko von Ausrutschern und Stürzen zu verringern, und wir stellen sicher, dass alle Mitarbeiter rutschfeste Schuhe tragen. Wir haben außerdem strenge Richtlinien für die Verwendung und Lagerung scharfer Werkzeuge, einschließlich der Verpflichtung zum Tragen schnittfester Handschuhe und der Bereitstellung ausgewiesener Werkzeugaufbewahrungsbereiche. Um Kreuzkontaminationen zu verhindern, verfügen wir über farblich gekennzeichnete Utensilien und Schneidebretter für verschiedene Lebensmittel und schulen alle Mitarbeiter in ordnungsgemäßen Reinigungs- und Hygieneverfahren.

F: Wie schulen Sie Ihre Mitarbeiter in Sicherheitsverfahren?

A: Wir verfügen über ein umfangreiches Sicherheitsschulungsprogramm, das alle Mitarbeiter vor Arbeitsbeginn absolvieren müssen, und wir führen außerdem fortlaufend Schulungen durch, um wichtige Sicherheitspraktiken zu stärken. Zur Schulung unserer Mitarbeiter nutzen wir verschiedene Methoden, darunter praktische Demonstrationen, schriftliche Materialien und Online-Module. Wir stellen außerdem sicher, dass wir den Mitarbeitern regelmäßig Feedback zu ihrer Sicherheitsleistung geben und sicheres Verhalten belohnen.

F: Welchen Rat haben Sie für Mitarbeiter in anderen Unternehmen, die ihre Sicherheitspraktiken verbessern möchten?

A: Mein Rat wäre, Sicherheit immer vor Bequemlichkeit oder Geschwindigkeit zu stellen. Das Anlegen der Schutzausrüstung oder das Befolgen der Sicherheitsprotokolle kann etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen, aber es lohnt sich, um Unfälle oder Verletzungen zu vermeiden. Ich möchte die Mitarbeiter auch ermutigen, sich zu melden, wenn sie unsichere Bedingungen oder Verhaltensweisen bemerken, und etwaige Verletzungen oder Beinaheunfälle ihren Vorgesetzten zu melden, damit diese in Zukunft behoben und verhindert werden können.